春夏之交，南沟村油菜花竞相怒放，色彩缤纷。金秋十月，山地果园硕果累累，红彤彤的苹果和绿油油的油菜交相辉映，一片丰收景象。近年来省油菜中心筛选示范推广的秋季开花油菜品种，又为黄土高原增添了一道亮丽的色彩。今日南沟村的 “高颜值”，已成为环境优美、产业兴旺、农旅融合的知名“打卡地”。2022年，南沟村实现了油菜花海观光旅游收入800多万元，苹果亩产3000斤以上的好成绩。
南沟油菜花海“打卡地”
这些变化，在南沟村驻村11年的张光红是亲历者、见证者，“南沟村实现生态好和经济好的双目标，有两个原因，一是党的政策好，二是科技行！”他口中的科技，其中之一就是在省科技厅计划项目支撑下，省杂交油菜研究中心绿肥油菜团队研发的陕北山地果园行间覆盖油菜栽培技术及多功能开发利用。2016年，杨建利副研究员带领项目团队扎进了南沟村的黄土地，这一干就是7年。项目团队在前期大量研究工作的基础上，有针对性地提出了解决方案——发展以果园间作覆盖油菜为主要形式的抑蒸保墒培肥地力技术。
陕西省科技项目指示牌
“杨建利带领的团队为我们果园筛选出适宜套种的3个强冬性油菜品种，刈割覆盖后提高了雨水的利用率，增加了土壤有机质含量，为果园的丰收、苹果的品质提供了科技支撑；筛选出的秋季开花油菜品种，实现了油菜花开满南沟的山坡坡，促进了农旅融合，今年油菜花海旅游收入800多万元。”张光红的话语中充满感激。
果园间作的覆盖油菜
果园套种油菜3年后，土壤有机碳平均增加26%，果园产量平均提高8%，水分利用效率平均提升19%，实现了以地养地、秋雨春用和山地果园产能提升。2019年，400亩山地矮化果园第一年挂果，苹果平均每亩产量近1400斤，2022年苹果亩产量达到了3000斤以上。
农旅融合苹果红菜花黄
省杂交油菜研究中心主任穆建新研究员说：“产业兴旺是乡村振兴的基石，我们要认真学习贯彻落实党的二十大精神和总书记在延安考察时的重要讲话精神，把油菜多功能利用做成大事业，持续讲好油菜和苹果赋能圣地延安乡村振兴的故事，以科技创新支撑助力农业强、农民富、农村美，让黄土高原的色彩更加绚丽。”
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